Pak Choi! 🥬

Frisch vom Feld: Unser knackiger Pak Choi! 🥬

Heute haben wir diesen wunderschönen, knackigen Pak Choi geerntet – direkt aus unserem Bio-Garten in Mollersdorf. 🌿

Pak Choi ist nicht nur super gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Hier ein einfaches Rezept zum Nachkochen:

🥢 Asia-Pfanne mit Pak Choi 🥘

🛒 Zutaten (2 Portionen)

• 300 g frischer Pak Choi

• 200 g Tofu oder Hühnerfleisch

• 1 Knoblauchzehe (gehackt)

• 1 Stück Ingwer (gerieben)

• 3 EL Sojasauce

• 1 EL Sesamöl

• 1 TL Honig (optional)

• Sesam & Frühlingszwiebeln zum Garnieren

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden.

2. Tofu oder Huhn in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.

3. Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Honig dazugeben.

4. Den Pak Choi hinzufügen und 3–4 Minuten mitbraten – er sollte noch knackig bleiben.

5. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen und genießen!

😋 Tipp: Schmeckt super mit Reis oder Nudeln.

➡️ Lust bekommen? Dann komm am Freitag zum Purkersdorfer Bauernmarkt oder am Samstag zum Karmelitermarkt und hol dir deinen frischen Bio-Pak-Choi! 🌱